Infrarot Kochplatte

Infrarot Kochplatte

Eine Infrarot Kochplatte, das auch als Halogenkochplatte bezeichnet wird, ist eine Kochplatte, bei der das Geschirr durch Infrarotstrahlung aufgeheizt wird. Es verfügt im Vergleich zu anderen Kochplatten wie etwa Induktion und Gas über einige entscheidende Vorteile. Vorteile sind zum Beispiel die kurzen Ankochzeiten und die kleine Restwärme. Allerdings sind sie im Vergleich zu anderen Techniken auch recht kostspielig. Der nachfolgende Artikel befasst sich mit dem Thema Infrarot Kochplatte.

Wie funktioniert eine Infrarot Kochplatte?

In diesem Abschnitt möchten wir auf die Funktionsweise und den Aufbau einer Infrarot Kochplatte eingehen. Infrarot Koch- oder Herdplatten verwenden im Gegensatz zu anderen Kochplatten Infrarottechnologie. Diese Geräte machen sich die wärmende Wirkung von Infrarotstrahlen zu Nutze. Bei Infrarotstrahlen handelt es sich um nicht sichtbare elektromagnetische Strahlen. Diese Strahlen werden von Menschen unter Wärmeeinwirkung wahrgenommen. Infrarotstrahlen wärmen die Objekte direkt und nicht die umgebende Luft.

Infrarot Kochplatte

Eine Kochplatte mit Infrarottechnik besteht üblicherweise aus Glaskeramik. Besonders Ceran wird oftmals eingesetzt, weshalb es auch als Ceranfeld bezeichnet wird.

  • Unter einer Kochplatte ist ein Heizstrahler auf Basis von Halogen montiert. Die Funktionsweise entspricht der einer Halogenglühlampe mit Reflektor.
  • Der Strahler ist so ausgeführt, dass die abgestrahlte Strahlung in erster Linie im Infrarotbereich liegt. Auf diese Art und Weise kann die Ausnutzung der aufgewendeten Energie optimiert werden, weil in diesem Lichtspektrum die Aufnahme der Energie durch das Kochgeschirr sowie die Transmission durch die Glaskeramik besser sind.
  • Der große Teil der Infrarotstrahlung kann durch die Glaskeramik dringen und wird von dem Geschirr absorbiert.
  • Die Energie, welche von der Glaskeramik und dem Reflektor absorbiert wird, gelangt wie bei einer üblichen Kochplatte durch Wärmeweiterleitung an den Boden des Kochtopfs und erwärmt die Nahrungsmittel zusätzlich auf indirektem Weg.
  • Anders als bei anderen Kochplatten wird die Wärme nicht durch aufgeheizte Spiralen oder Induktion erzeugt und weitergeleitet, sondern direkt als Infrarotstrahlung abgestrahlt.

Wo wird die Infrarot Kochplatte eingesetzt?

Jede Art der Ausführung kann einer bestimmten Baureihe zugeordnet werden. Nachfolgend eine kurze Übersicht, wie Sie die einzelnen Cerangeräte in der Küche integrieren können. Zielsetzung ist es stets, alle Wünsche in der Küche für Sie umsetzen zu können.

  • Ceran Auftisch-Geräte sind überaus flexibel in ihrem Anwendungsbereich. Jedes Einzelne dieser Geräte kann individuell eingesetzt werden. Aufgrund der Größe der Geräte können sie individuell eingesetzt werden, entweder als Zweitgerät, das in Abhängigkeit des Bedarfes dem jeweiligem Küchenposten zugeordnet werden kann.
  • Ceran Einbaugeräte werden auch als “Drop-In” bezeichnet. Diese Ausführung hat zahlreiche Vorteile, da Sie überall eingesetzt werden kann. Sowohl in bereits bestehenden Anlagen oder Küchenarbeitsplatten.
  • Ceran Standgeräte, bei diesen haben Sie die Möglichkeit, sich entweder einen vollständigen Herdblock zusammen mit anderen Kochgeräten zusammenzustellen oder aber die Geräte als Einzelgerät zu nutzen.
  • Ceran-Mobilgeräte: Diese Geräte eignen sich vor allem für Anlässe, die nicht immer am selben Ort stattfinden. Wie beispielsweise Camping

Welche Infrarot Kochplatten sind die besten?

Im Folgenden präsentieren wir Ihnen zwei Exemplare aus der großen Anzahl von hochwertigen Infrarot Kochplatten:

Klarstein Infrarot Kochplatte

Diese Infrarot Kochplatte bietet zwei Kochzonen mit einer Gesamtleistung von maximal 3.000 Watt, jede Zone erreicht bis zu 2.000 Watt und Temperaturen von 90 – 650 °C. Dank der hochwertigen EcoThermal Technology kann die entstandene Restwärme nach der Nutzung zum Warmhalten von Mahlzeiten herangezogen werden: Das ist sehr energiesparend und umweltfreundlich.

Sollte die Kochplatte einmal zu heiß werden oder die Spannung zu niedrig oder zu hoch sein wird ein Überhitzungs- und ein Überspannungsschutz mit Abschaltautomatik aktiv,  außerdem kann auch eine Kindersicherung aktiviert werden.

Die Kunden lobten das einfache Bedienfeld mit Timerfunktion und die Kindersicherung über die Funktion „Sperre“.

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Cusimax Infrarot Kochplatte

Diese Infrarot Kochplatte verwendet die Ferninfrarotenergie Technik, um eine vertikale Wärmeleitung und gleichmäßige Erwärmung zu erzielen. Die Heizleistung der Infrarot Kochplatte mit 2.400W entspricht einer klassichen 2800W Kochplatte.

Mit den Griffen ist die Infrarot Kochplatte einfach und sicher, man kann sie überall bewegen. Die Infrarot Kochplatte ist perfekt für das Gartenhaus, für Partys, Küchenrenovierungen, Camping, dem Einsatz im Wohnmobil und so weiter.

Den Kunden gefiel, dass die Infrarot Kochplatte dank der Gummifüße sicher steht , auch wenn der Untergrund nicht ganz waagerecht oder etwas feucht ist. Sie waren auch angetan davon, dass die Edelstahloberfläche sehr hochwertig wirkt und sich einfach reinigen lässt.

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Worauf sollte man beim Kauf achten?

Damit Sie am Ende mit der Infrarot Kochplatte zufrieden sind, sollten Sie in erster Linie auf folgende Aspekte Wert legen.

  •  Langlebigkeit und höchstmögliche Hitze: Hinsichtlich der Langlebigkeit und die höchste erreichbare Hitze ist der Großteil der modernen Infrarot Kochplatten gleich. Wichtig ist, dass Sie beim Kauf diesbezüglich auf eine gute Qualität achten.
  • Genügende Leistung: Achten Sie beim Erwerb auf eine genügende Leistung. Mindestens 2.000 Watt sind zu empfehlen. Je höher die Leistung desto schneller wird der Topf oder die Pfanne warm.

Was kostet eine Infrarot Kochplatte: Test aus dem Netz?

Grundsätzlich sind Infrarot Kochplatten preislich höher angesetzt als klassische Kochplatten oder Gaskochplatten. Im Vergleich zu Induktionskochplatten sind sie aber nicht so teuer.

Mobile Einsteigermodelle mit Basisausstattung erhalten Sie bereits ab etwa 60,- Euro. Für eine Version mit Brat- und Kochsensor und Beheizung auf Basis von Infrarot können Sie aber auch deutlich mehr bezahlen, Preise bis zu 130,- Euro und mehr sind möglich. Es kommt also auf Ihre individuellen Vorstellungen und Wünsche an, wie teuer Ihre Infrarot Kochplatte sein wird.

Fazit

Eine einzelne Infrarot Kochplatte eignet sich für den mobilen Einsatz oder als Ergänzung in der Küche. Die Modelle sind preisgünstig und haben ein leichtes Gewicht. Sie können mit jeder üblichen Steckdose betrieben werden und sind schnell einsatzbereit. Achten sie aber auf genügend Leistung. In der Regel haben die Modelle zwischen 1.500 und 3.000 Watt an Leistung. Kabel und Bedienelement sind oftmals die Schwachstellen. Achten Sie darauf, dass die Kabel nicht zu kurz sind.. Die Bedienfelder sind vielleicht zu nah an der Kochstelle angebracht und abgedeckt. Prüfen Sie genau die einzelnen Punkte und entscheiden Sie sich, welche Zusatzfunktionen Sie ansprechen.